Какая страна в Европе первой стала использовать предпочтительно пшеницу вместо других зерновых?

Chernaya_Roza

63

Какая страна в Европе первой стала использовать предпочтительно пшеницу вместо других зерновых? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте взглянем на историю использования зерновых культур в Европе.

В древности и средневековье в Европе, основными зерновыми культурами были овес, рожь и ячмень. Пшеница, несмотря на свою изысканность и пищевую ценность, не являлась основным культурным растением из-за своего требовательного характера к почве и более сложного процесса выращивания.

Однако, в период Возрождения и Ренессанса в Европе происходили значительные изменения в сельском хозяйстве и торговле, что привело к увеличению потребления пшеницы. Очень важным фактором был развитый торговый обмен между странами в рамках Великих Географических Открытий. Связи с новыми землями и торговыми партнерами привнесли в Европу новые зерновые культуры, включая пшеницу, которая стала доступнее и шире распространена.

Одной из стран, которая рано стала особенно предпочитать пшеницу в Европе, была Италия. Итальянская кухня, славящаяся своими макаронными изделиями, пиццами и хлебными изделиями, часто использует пшеницу в своей традиционной кулинарии. Благодаря своим торговым связям и климатическим условиям, Италия стала одной из первых стран, активно заменяющих другие зерновые на пшеницу и стремящихся использовать ее как основу своей культурной и кулинарной традиции.

Итак, можно сказать, что Италия стала одной из первых стран в Европе, где пшеница стала предпочтительнее других зерновых культур, благодаря развитому торговому обмену и особым климатическим условиям этой страны.