Какие мономеры молекулы жира указаны на рисунке 4.1 для биополимеров до и после пищеварения?

Snezhinka

31

На рисунке 4.1 представлены биополимеры до и после пищеварения. Чтобы определить мономеры молекулы жира (триглицериды), необходимо разобраться в структуре их молекул.

Молекула жира состоит из глицерина и трех жирных кислот. Глицерин является общим мономером для всех молекул жира. Жирные кислоты, в свою очередь, могут быть различными мономерами в зависимости от их химической структуры.

Перед пищеварением, триглицериды представлены на рисунке 4.1 в виде трех главных мономеров - глицерина и трех жирных кислот. Жирные кислоты могут быть представлены различными мономерами, такими как стеариновая кислота, олеиновая кислота или пальмитиновая кислота, в зависимости от типа жира.

После пищеварения, триглицериды разлагаются на мономеры под действием пищеварительных ферментов. В результате этого процесса, глицерин и жирные кислоты отделяются друг от друга. Таким образом, после пищеварения, мономерами молекулы жира становятся отдельные глицерин и жирные кислоты.

В обоих случаях - перед и после пищеварения, глицерин является общим мономером молекулы жира, а жирные кислоты могут различаться в зависимости от типа жира.