Каково стандартное значение энергии гиббса гидратации β-лактоглобулина, если δH° = -6,75 кДж/моль и δS° = -9,74

Южанка

23

Чтобы найти стандартное значение энергии Гиббса гидратации β-лактоглобулина, мы будем использовать уравнение Гиббса-Гельмгольца, которое имеет вид:

\(\Delta G = \Delta H - T\Delta S\),

где:

\(\Delta G\) - изменение энергии Гиббса,
\(\Delta H\) - изменение энтальпии,
\(\Delta S\) - изменение энтропии,
\(T\) - температура в Кельвинах.

В данной задаче у нас уже заданы значения для \(\Delta H\) и \(\Delta S\), но нам также нужна температура, чтобы рассчитать стандартную энергию Гиббса гидратации.

Давайте предположим, что у нас температура составляет 298 K (можно выбрать другую температуру, если известно конкретное значение). Тогда мы можем подставить известные значения в уравнение:

\(\Delta G = -6,75 \, кДж/моль - 298 \, K \cdot (-9,74 \, \frac{кДж}{моль \cdot K})\).

Теперь давайте рассчитаем эту формулу:

\(\Delta G = -6,75 \, кДж/моль + 2883,52 \, кДж/моль = 2876,77 \, кДж/моль\).

Таким образом, стандартное значение энергии Гиббса гидратации β-лактоглобулина при температуре 298 K равно 2876,77 кДж/моль.

Пожалуйста, обратите внимание, что это лишь оценочное решение, основанное на заданных значениях \(\Delta H\) и \(\Delta S\), а также предположении о температуре. Для более точного результата можно использовать более точные значения или другие уравнения учета температурной зависимости.