Каково уравнение для создания трипептида 2-амино-3-фенилпропановой кислоты? Какие пептидные связи существуют и сколько
Каково уравнение для создания трипептида 2-амино-3-фенилпропановой кислоты? Какие пептидные связи существуют и сколько их? Какая красящая реакция подтверждает наличие пептидных связей в молекуле белка и как ее провести?
Карамелька 29
Уравнение для создания трипептида 2-амино-3-фенилпропановой кислоты можно представить следующим образом:\[H_2N-CH_2-CH_2-CH_2-COOH \xrightarrow{пептидная связь} H_2N-CH_2-CH_2-CH_2-CO-NH-CH_2-C_6H_5 \xrightarrow{пептидная связь} H_2N-CH_2-CH_2-CH_2-CO-NH-CH_2-C_6H_5 \]
Для образования пептидной связи между молекулами аминокислоты необходимо соединить амино-группу одной аминокислоты с карбоксильной группой другой аминокислоты. При этом образуется молекула трипептида.
В молекуле трипептида 2-амино-3-фенилпропановой кислоты имеется две пептидные связи. Это связи между аминогруппами и карбоксильными группами аминокислот.
Для подтверждения наличия пептидных связей в молекуле белка можно провести красящую реакцию, известную как реакция Миллона. Эта реакция основана на окислении пептидных связей в присутствии алкалия и ненасыщенных альдегидов.
Инструкция для проведения реакции Миллона:
1. Подготовьте раствор аминокислоты или белка, в котором нужно подтвердить наличие пептидных связей.
2. Добавьте несколько капель реагента Миллона, состоящего из 1% раствора реагента Миллона (p-нитробензенсульфонилхлорида) в среде щелочи (0,1M гидроксида натрия или гидроксида калия).
3. Перемешайте раствор и нагрейте его на водяной бане при 100-110 °C в течение 10-15 минут.
4. Если присутствуют пептидные связи в молекуле, раствор приобретет красновато-коричневый цвет.
Таким образом, проведение красящей реакции Миллона позволяет подтвердить наличие пептидных связей в молекуле белка.