Какую функциональную группу органических веществ можно определить с помощью проведенных тестов? 1 Какой эффект

Огонь

19

Органические вещества могут быть определены по своей функциональной группе. Функциональная группа - это атомы, которые связаны по определенному образу и выполняют определенную функцию в молекуле органического вещества.

1) При взаимодействии органического вещества с бромной водой наблюдается осветление раствора и образование белого осадка. Это явление указывает на наличие двойных связей в органическом веществе, так как бром вступает в реакцию с двойными связями, образуя бромиды.

2) Цвет органического вещества может изменяться при окислении хромовой смесью. Если органическое вещество содержит альдегидную или примарную спиртовую группу, то оно окрашивает хромовую смесь в зеленовато-серый цвет. Это явление объясняется окислительными свойствами хромовой смеси, которая окисляет альдегиды и примарные спирты до карбоновых кислот и альдегидов соответственно.

3) Органическое вещество может проявить реакцию с аммиачным раствором оксида серебра, образуя серный осадок. Это указывает на наличие функциональной группы тиолов или некоторых аминокислот. В такой реакции сера и серебро образуют темный осадок серного соединения.

Таким образом, проведение этих тестов может помочь определить наличие определенных функциональных групп в органических веществах. Однако для более точного определения функциональной группы требуется использование других тестов и дополнительных методов анализа.