Почему жидкость начинает кипеть при постоянной температуре? Это связано с тем, что вся передаваемая ей энергия

Ryzhik

42

Кипение жидкости при постоянной температуре происходит вследствие передачи энергии жидкости от внешнего источника тепла. Когда жидкость нагревается, ее молекулы начинают перемещаться с большей энергией и ускоряют свое движение. При достижении определенной температуры, называемой точкой кипения, энергия молекул становится достаточной для преодоления внутренних сил притяжения между ними.

Тепло, полученное жидкостью, может направляться на три основных процесса, связанные с возникновением газообразного состояния:

1) На увеличение энергии движения молекул образующегося газа (пара): При нагревании жидкости энергия тепла передается молекулам жидкости, что позволяет им передвигаться с большей скоростью. Когда достигается точка кипения, молекулы могут выйти из жидкости и образовать газообразное состояние.

2) На увеличение энергии взаимодействия между молекулами образующегося газа (пара): В газообразном состоянии молекулы находятся на больших расстояниях друг от друга и взаимодействуют очень мало. Однако, чтобы стать газом, молекулы должны преодолеть внутреннюю силу притяжения, существующую между ними в жидком состоянии. Таким образом, энергия отдается на преодоление этих сил при переходе из жидкости в газ.

3) На увеличение скорости движения молекул образующегося газа (пара): Вспомните, что при кипении молекулы начинают перемещаться с большей энергией и ускоряют свое движение. В результате этого увеличения энергии движения, молекулы газа движутся с более высокой скоростью, чем молекулы жидкости.

Таким образом, при кипении жидкости при постоянной температуре, энергия, получаемая от внешнего источника, направляется на увеличение энергии движения молекул образующегося газа, на увеличение энергии взаимодействия между молекулами образующегося газа и на увеличение скорости движения молекул.