При какой температуре возможно выход молекул с поверхности воды?

Алексеевна

7

Для того чтобы понять, при какой температуре молекулы могут выходить с поверхности воды, нам следует обратиться к такому понятию, как "кипение".

Кипение - это физический процесс, при котором жидкость превращается в пар (газ). Оно происходит при достижении определенной температуры, называемой температурой кипения.

Температура кипения воды зависит от давления, поэтому мы будем рассматривать ее значение при атмосферном давлении, которое составляет примерно 101,3 кПа.

Таким образом, при атмосферном давлении вода начинает кипеть при температуре 100 градусов Цельсия. Это означает, что молекулы воды при этой температуре приобретают достаточную кинетическую энергию, чтобы преодолеть силы притяжения друг к другу и покинуть поверхность воды в виде пара.

Однако, стоит упомянуть, что при пониженном давлении (например, в высокогорных районах) температура кипения воды также понижается. Например, на высоте двух тысяч метров, температура кипения воды снижается примерно до 90 градусов Цельсия.

Таким образом, чтобы молекулы могли выходить с поверхности воды, необходимо, чтобы температура воды превышала ее температуру кипения при заданном давлении. В приведенном примере при атмосферном давлении это будет равно 100 градусам Цельсия.