Роман интересуется, какая теплота плавления на единицу массы у шоколада. Он начал нагревать плитку шоколада

Igor

57

кг. Чтобы вычислить теплоту плавления шоколада на единицу массы, мы можем использовать формулу:

\[Q = \frac{Q_{\text{данное количеством вещества}}}{m}\]

где \(Q\) - теплота плавления, \(Q_{\text{данное количеством вещества}}\) - теплота плавления данного количества вещества, \(m\) - масса данного количества вещества.

Сначала нам нужно найти теплоту плавления данного количества шоколада. По справочным данным, теплота плавления шоколада составляет около 3,4 кДж/кг (килоджоули на килограмм). Итак, теплота плавления данного количества шоколада будет:

\[Q_{\text{данное количеством вещества}} = \text{теплота плавления} \times \text{масса} = 3,4 \, \text{кДж/кг} \times 0,26 \, \text{кг}\]

Выполняя вычисления, получим:

\[Q_{\text{данное количеством вещества}} = 0,884 \, \text{кДж}\]

Теперь мы можем использовать найденную теплоту плавления для вычисления теплоты плавления на единицу массы. Подставим полученные значения в формулу:

\[Q = \frac{0,884 \, \text{кДж}}{0,26 \, \text{кг}}\]

Выполнив вычисления, получим:

\[Q \approx 3,4 \, \text{кДж/кг}\]

Итак, теплота плавления шоколада на единицу массы составляет примерно 3,4 кДж/кг.