С какими соединениями вступает взаимодействие олеиновая кислота? 1)калийсульфат 2)водород 3)фосфат дифторида 4)калия

Aleksandrovich

54

Олеиновая кислота - это мононенасыщенная жирная кислота, которая является одним из основных компонентов растительных масел. Для решения данной задачи, нам необходимо определить, с какими веществами может вступать взаимодействие олеиновая кислота из предложенного списка.

1) Калийсульфат (K2SO4) - олеиновая кислота не образует взаимодействия с калийсульфатом, поскольку оба вещества имеют различные химические свойства.

2) Водород (H2) - олеиновая кислота является кислотой и может реагировать с водородом в присутствии катализатора, такого как платина или никель. Реакция между олеиновой кислотой и водородом называется гидрированием и приводит к образованию насыщенных жирных кислот.

3) Фосфат дифторида (PF2Cl3) - олеиновая кислота не реагирует с фосфатом дифторида.

4) Калия гидроксид (KOH) - олеиновая кислота может реагировать с калием гидроксидом через процесс называемый щелочным гидролизом. В результате этой реакции образуются калия соль олеиновой кислоты (калиевое олеат) и вода.

Таким образом, олеиновая кислота взаимодействует с водородом и калием гидроксидом из предложенного списка соединений.