Скільки етилового спирту можна виробити з 72 г глюкози, якщо втрати виробництва становлять 25%?

Радужный_Ураган

6

Чтобы решить данную задачу, мы должны сначала найти количество глюкозы, из которой можно получить этиловый спирт. Затем, учитывая потери производства, найдем фактическое количество спирта.

1. Найдем количество глюкозы, из которой можно получить спирт.
Для этого воспользуемся химическим уравнением реакции ферментации глюкозы:
\[C_6H_{12}O_6 → 2C_2H_5OH + 2CO_2\]

В уравнении видно, что каждая молекула глюкозы превращается в 2 молекулы этилового спирта. Так как молярная масса глюкозы равна 180 г/моль, то масса, которая может быть превращена в спирт, равна:
\[72 г \cdot \frac{2 \cdot 1 \cdot \text{моль}}{1 \cdot 180 г} = 0.8 \text{ моль}\]

2. Теперь найдем фактическое количество спирта с учетом потерь виробництва.
Из условия задачи известно, что потери производства составляют 25%. Это означает, что фактическое количество спирта составит лишь 75% от теоретического количества, полученного в результате реакции.
Фактическое количество спирта равно:
\[0.8 \text{ моль} \cdot 0.75 = 0.6 \text{ моль}\]

3. На этом этапе мы уже знаем количество молей спирта. Чтобы найти массу этого спирта в граммах, мы можем использовать его молярную массу. Молярная масса этилового спирта равна 46 г/моль.
Масса спирта, полученного из 72 г глюкозы, равна:
\[0.6 \text{ моль} \cdot 46 г/моль = 27.6 г\]

Таким образом, из 72 г глюкозы можно получить примерно 27.6 г этилового спирта, учитывая потери виробництва.