Скільки вуглекислого газу утвориться при спиртовому бродінні глюкози масою?

Panda

62

Для решения данной задачи нам необходимо знать химическую формулу глюкозы (C6H12O6) и уравнение реакции брожения этого вещества, а также молярные массы всех компонентов.

Уравнение реакции брожения глюкозы:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Из уравнения видно, что при брожении одной молекулы глюкозы образуется две молекулы этилового спирта (C2H5OH) и две молекулы углекислого газа (CO2).

Теперь необходимо воспользоваться молярными массами веществ, чтобы рассчитать количество утворяющегося вуглекислого газа при заданной массе глюкозы.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) равна:
12.01 г/моль (масса атома углерода) * 6 +
1.01 г/моль (масса атома водорода) * 12 +
16.00 г/моль (масса атома кислорода) * 6 =
180.18 г/моль

Теперь предположим, что у нас есть масса глюкозы, равная X граммам. Чтобы найти количество углекислого газа, утворяющегося при брожении этой массы глюкозы, мы должны рассчитать количество молей глюкозы и затем умножить его на коэффициент, соответствующий углекислому газу в уравнении реакции (2 молекулы CO2 на 1 молекулу глюкозы).

Количество молей глюкозы (n) равно:
X г / (молярная масса глюкозы) =
X г / 180.18 г/моль

Количество молей углекислого газа (n(CO2)) равно:
n(CO2) = 2 * n

Теперь мы можем рассчитать массу углекислого газа, используя количество молей (n), коэффициент превращения в уравнении реакции и молярную массу углекислого газа:

Масса углекислого газа (m(CO2)) равна:
m(CO2) = n(CO2) * (молярная масса CO2)

Молярная масса углекислого газа (CO2) равна:
12.01 г/моль (масса атома углерода) * 1 +
16.00 г/моль (масса атома кислорода) * 2 =
44.01 г/моль

Теперь мы можем применить все эти формулы и рассчитать количество углекислого газа (CO2), утворяющегося при спиртовом брожении глюкозы массой X граммов.

Количество молей глюкозы (n) равно:
X г / 180.18 г/моль

Количество молей углекислого газа (n(CO2)) равно:
n(CO2) = 2 * n

Масса углекислого газа (m(CO2)) равна:
m(CO2) = n(CO2) * 44.01 г/моль

Итак, в результате мы получим, что масса углекислого газа (CO2), утворяющегося при спиртовом брожении глюкозы массой X граммов, равна:
m(CO2) = (2 * (X г / 180.18 г/моль)) * 44.01 г/моль

Надеюсь, это подробное объяснение поможет вам понять, как решить данную задачу. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их.