Сколько отходов образуется при солении 500 кг белокочанной капусты в октябре?

  • 37
Сколько отходов образуется при солении 500 кг белокочанной капусты в октябре?
Druzhok_8064
45
Для решения данной задачи нам необходимо знать количество образующегося отхода при солении белокочанной капусты.

Обычно при солении капусты в отход уходит примерно 20-30% от исходного веса сырья. Давайте возьмем среднее значение - 25%.

Шаг 1: Найдем количество отходов при солении 500 кг капусты.
\[ 500 \, \text{кг} \times 0.25 = 125 \, \text{кг} \]

Ответ: При солении 500 кг белокочанной капусты образуется 125 кг отходов.