Сколько продукции производится за одну смену (8 часов) на основе предоставленных данных? Исходные данные: вес одной

Izumrud

16

Хорошо, чтобы решить эту задачу, нам необходимо использовать формулы и процентные соотношения, которые были даны.

Вначале определим количество голов цыплят-бройлеров, которое можно обработать за одну смену. Для этого разделим общую мощность убойного цеха на вес одной головы:

\[ \text{Количество голов цыплят-бройлеров} = \frac{\text{Мощность убойного цеха}}{\text{Вес одной головы}} \]
\[ \text{Количество голов цыплят-бройлеров} = \frac{6000 \, \text{голов}}{2.1 \, \text{кг}} \]

Теперь нам необходимо определить вес мясной тушки, который можно получить из одной головы. Для этого нам понадобится процент выхода мясной тушки:

\[ \text{Вес мясной тушки} = \frac{\text{Процент выхода мясной тушки}}{100} \times \text{Вес одной головы} \]
\[ \text{Вес мясной тушки} = \frac{71}{100} \times 2.1 \, \text{кг} \]

Теперь вычислим вес субпродуктов (перерабатываемых частей), которые получаются при обработке одной головы цыпленка-бройлера. Для этого воспользуемся процентом выхода субпродуктов:

\[ \text{Вес субпродуктов} = \frac{\text{Процент выхода субпродуктов}}{100} \times \text{Вес одной головы} \]
\[ \text{Вес субпродуктов} = \frac{11.7}{100} \times 2.1 \, \text{кг} \]

Теперь, чтобы определить общую продукцию за одну смену, вычислим вес мясной тушки, умноженный на количество голов цыплят-бройлеров, и прибавим к нему вес субпродуктов:

\[ \text{Общая продукция} = (\text{Вес мясной тушки} \times \text{Количество голов цыплят-бройлеров}) + \text{Вес субпродуктов} \]

Подставляем значения:

\[ \text{Общая продукция} = (0.71 \times 2.1 \, \text{кг}) \times \left(\frac{6000}{2.1 \, \text{кг}}\right) + (0.117 \times 2.1 \, \text{кг}) \]

После проведения всех необходимых вычислений, мы получим значение общей продукции, которая производится за одну смену на основе предоставленных данных.