Терміново! Припустимо, що вранці ви спожили на сніданок кашу разом з котлетою. У яких наукових поняттях відбудеться

Оса

32

При розкладанні каші та котлети в травній системі відбувається процес перетравлення, який забезпечує розщеплення компонентів харчу на більш прості речовини, щоб їх можна було поглинути та використати організмом. Давайте розглянемо цей процес більш детально.

1. Розкладання каші: В ротовій порожнині починається механічне розбиття їжі за допомогою зубів, а також зволоження її слиною. Слина містить фермент амілазу, який починає розщеплювати складні вуглеводи (присутні в каші) на простіші цукри.

2. Перетравлення каші в шлунку: Після ковтання, каша потрапляє в шлунок. Тут вона змішується з шлунковим соком, який містить кислоту та фермент пепсин. Кислота допомагає розкласти білки, які є частиною котлети, на амінокислоти. Пепсин же розщеплює білки на більш короткі поліпептиди.

3. Перетравлення каші та котлети в кишечнику: Після шлунку, неперетравлені частинки каші та котлети потрапляють в дванадцятипалу кишку, де вони змішуються зі шлунковими соками, сечовою кислотою та жовчними кислотами, які допомагають розщепити жири, присутні в котлеті, на гліцерин та жирні кислоти. Також у кишечнику зустрічаємо ферменти та речовини, що допомагають розкласти вуглеводи на глюкозу та інші прості цукри.

4. Поглинання розщепленого харчу: Після розкладання харчу на більш прості речовини, вони поглинаються стінками кишечника та потрапляють в кровоносну систему. Тут вони транспортуються до різних органів та тканин для використання.

Отже, компоненти каші та котлети розкладаються у різних частинах травної системи та під впливом різних речовин. Каша перетравлюється разом з ферментами у ротовій порожнині, шлунку та кишечнику, тоді як котлета розщеплюється головним чином у шлунку та кишечнику за допомогою кислоти, ферментів та речовин, що забезпечують процес перетравлення білків та жирів.