В каком из растворов – 1М сахарозы или 1М хлорида натрия – происходит более выраженный плазмолиз растительной ткани?

Солнце

1

Для того чтобы определить, в каком из растворов происходит более выраженный плазмолиз растительной ткани, необходимо учесть различия в осмотическом потенциале между растворами сахарозы и хлорида натрия.

Осмотическое давление зависит от концентрации раствора и количества частиц в нем. Более концентрированный раствор будет иметь более низкий осмотический потенциал. В данном случае, растворы сахарозы и хлорида натрия имеют одинаковую концентрацию - 1М. Теперь нужно узнать, какие частицы разделяются в этих растворах.

Сахароза - это дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и фруктозы. При растворении, молекулы сахарозы разделяются на глюкозу и фруктозу, которые являются небольшими частицами сравнительно невысокой массы.

Хлорид натрия - это соль, состоящая из ионов натрия (Na+) и хлора (Cl-). Как и любая соль, она распадается на ионы в растворе, то есть на еще меньшие частицы.

Таким образом, раствор хлорида натрия содержит более мелкие частицы (ионы Na+ и Cl-), чем раствор сахарозы (молекулы глюкозы и фруктозы). Это означает, что раствор хлорида натрия имеет более низкий осмотический потенциал, что может привести к более выраженному плазмолизу растительной ткани.

Таким образом, раствор хлорида натрия вызовет более выраженный плазмолиз растительной ткани по сравнению с раствором сахарозы.