Задание 1. Каким способом подают молочные каши к столу? 1) В глубоких тарелках, разогретых до нужной температуры

Tarantul

12

Задание 1. Каким способом подают молочные каши к столу?

Молочные каши могут подаваться к столу двумя способами: в глубоких тарелках, разогретых до нужной температуры, или в мелких тарелках.

Обоснование ответа:
1) Молочные каши, подаваемые в глубоких тарелках, разогретых до нужной температуры, позволяют сохранить тепло блюда на протяжении всего приема пищи. Глубокая тарелка помогает избежать переливания каши и упрощает ее употребление.
2) Мелкие тарелки также могут использоваться для подачи молочных каш. Они удобны для детей или в случае, когда небольшое количество каши подается в дополнение к другим блюдам.

Задание 2. Какие продукты можно хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов? Сопоставьте каждому продукту соответствующий срок хранения.

1) Молоко - 72 часа.
2) Сметана - 20 часов.
3) Сливочное масло - 36 часов.
4) Творог - 10 дней.

Обоснование ответа:
1) Молоко - можно хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов в течение 72 часов. Это связано с наличием бактерий, которые могут привести к размножению вредных микроорганизмов и портить продукт со временем.
2) Сметана - рекомендуется хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов не более 20 часов. Она имеет более высокий процент жира, что может способствовать более быстрому порче в сравнении с молоком.
3) Сливочное масло - можно хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов в течение 36 часов. Это объясняется наличием жирных кислот в масле, которые со временем могут окисляться и влиять на качество продукта.
4) Творог - можно хранить в холодильнике при температуре 4-8 градусов в течение 10 дней. Творог обладает более длительным сроком годности благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира.

Задание 3. Какие полезные свойства молока вы можете перечислить? Выберите несколько из следующих вариантов:

1) Молоко может вызывать сильнейшие аллергические реакции.
2) Молоко не сочетается со всеми продуктами (например, молоко не рекомендуется употреблять с рыбой).
3) Молоко является источником кальция, необходимого для здоровья и роста костей.
4) Молоко содержит белок, необходимый для роста и развития организма.
5) Молоко содержит витамины, такие как витамин А и D, которые поддерживают здоровье глаз и костей.

Обоснование ответа:
1) Молоко может вызывать сильнейшие аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от непереносимости лактозы - сахара, содержащегося в молоке.
2) Молоко не сочетается со всеми продуктами в чистом виде из-за своей специфической структуры и состава, но может быть добавлено в рецепты или использовано для приготовления блюд.
3) Молоко является богатым источником кальция, необходимого для укрепления зубов и костей, поддержки нервной системы и регулирования мышечного тонуса.
4) Молоко содержит высококачественный белок, необходимый для роста и ремонта тканей, а также для обеспечения организма энергией.
5) Молоко содержит витамины А и D, которые помогают поддерживать здоровье глаз, кожи, укрепляют иммунитет и регулируют уровень кальция в организме.

Я надеюсь, эти ответы будут полезными и понятными для школьника. Если у вас возникнут еще вопросы или требуется дополнительная информация, не стесняйтесь обращаться!