0пыт№1: Изготовьте раствор белка. Для этого растворите белок куриного яйца в 150 мл воды. Возьмите 4-5 мл полученного
0пыт№1: Изготовьте раствор белка. Для этого растворите белок куриного яйца в 150 мл воды. Возьмите 4-5 мл полученного раствора белка и нагрейте его в пламени спиртовки до кипения. Обратите внимание на образование хлопьев. Охладите содержимое пробирки. Разбавьте его водой в два раза. Опыт № 2: С помощью тигельных щипцов сожгите несколько хлопчатобумажных нитей. Повторите опыт, используя нити из искусственного шелка, а затем из шерсти. Обратите внимание на специфический запах, возникающий при сгорании шерстяных нитей. Опыт № 3: В пробирку налейте 4 капли свежеприготовленного раствора белка и 4 капли раствора
Pauk_6473 53
Хорошо, давайте по порядку разберем каждый опыт.Опыт №1:
1. Возьмите куриное яйцо и разбейте его, чтобы получить белок.
2. Растворите белок в 150 мл воды. Тщательно перемешайте, чтобы белок полностью растворился.
3. Возьмите 4-5 мл полученного раствора белка и поместите его на пламя спиртовки до кипения.
4. Обратите внимание на образование хлопьев в растворе. Объясните, что это означает, что белок свернулся из-за воздействия высокой температуры.
5. Охладите содержимое пробирки и добавьте в два раза больше воды, чем было изначально. Тщательно перемешайте.
Опыт №2:
1. Возьмите несколько хлопчатобумажных нитей и сожгите их с помощью тигельных щипцов.
2. Обратите внимание на специфический запах, возникающий при сгорании хлопчатобумажных нитей.
3. Повторите опыт, используя нити из искусственного шелка. Сожгите их с помощью тигельных щипцов.
4. Снова обратите внимание на запах при сгорании нитей из искусственного шелка.
5. Повторите опыт, но на этот раз возьмите нити из шерсти и сожгите их с помощью тигельных щипцов.
6. Также обратите внимание на специфический запах при сгорании шерстяных нитей.
Опыт №3:
1. Возьмите пробирку и налейте 4 капли свежеприготовленного раствора белка.
2. Объясните, что это позволит вам наблюдать реакцию раствора белка на определенное вещество или процесс.