1. Какая крупа используется для приготовления Гурьевской каши? а) гречневая б) пшеничная в) манная 2. Какой тип каши

Мартышка

41

1. Гурьевская каша готовится из гречневой крупы. Гречневая крупа получается из гречихи, которая богата клетчаткой, белками и витаминами группы В. Гречневая каша характеризуется нежным вкусом и хорошо укрепляет иммунитет.

2. "Размазня" - это тип густой каши. Густая каша приготавливается путем длительного кипячения крупы и жидкости с последующим тушением до получения густой консистенции. Этот тип каши обладает более плотной текстурой и насыщает организм на долгое время.

3. Из манной крупы невозможно приготовить сыпучую кашу без предварительной подготовки. Манная крупа имеет мелкую структуру, и без варки или подсушивания она не будет достаточно густой и не образует однородную сыпучую кашу.

4. "Крутыми" кашами называются каши типа густых. Густые каши приготавливаются путем закипания крупы и жидкости до получения плотной массы. Они характеризуются более плотной текстурой и представляют собой хороший источник энергии.

5. Для приготовления плова используется рисовая крупа. Рисовая крупа является одной из наиболее распространенных и популярных круп, которая при варке становится рассыпчатой и нежной. Рисовая каша отличается приятным вкусом и слегка сладковатым ароматом.

6. Для приготовления котлет и биточков каша должна быть густой консистенции. Густая каша обеспечивает хорошую связку массы и придает форму готовым блюдам, делая их более сочными и аппетитными.

7. Для промывания круп используется вода. Промывание круп позволяет удалить излишки крахмала и других примесей, а также улучшает качество готовой каши. Благодаря промыванию крупы становятся более чистыми и полезными для приготовления пищи.