1 Какие проявления можно наблюдать при слиянии водных растворов глицерина и свежеприготовленного гидроксида меди (II)?

Японка

21

1 При слиянии водных растворов глицерина и свежеприготовленного гидроксида меди (II), можно наблюдать следующие явления:

а) Образование белой осадка - гидроксида меди (II), Cu(OH)2, реакция которого может быть записана следующим образом:
\[Cu^{2+}_{(aq)} + 2OH^-_{(aq)} \rightarrow Cu(OH)_{2(s)}\]

б) Появление неприятного запаха аммиака - глицерин обладает аминогруппой (-NH2), которая сильно щелочная и реагирует с водными растворами гидроксида меди (II), образуя осадок гидроксида и выделяя аммиак:
\[C3H8O3_{(aq)} + 2Cu(OH)_{2(aq)} \rightarrow Cu_{2}(OH)_{2}(s) + 3H2O(l) + 2NH3_{(g)} \]

в) Изменение цвета раствора - глицерин, который обычно безцветен, может придавать свежеприготовленному гидроксиду меди (II) голубоватый оттенок.

2 При нагревании на пламени спиртовки 2 мл аммиачного раствора оксида серебра и 1-2 мл раствора глюкозы можно наблюдать следующие явления:

а) Образование серебряного зеркала - оксид серебра, Ag2O, взаимодействует с глюкозой, CH2O, по реакции окисления-восстановления, образуя серебро и кислую глюконовую кислоту:
\[2Ag2O_{(s)} + C6H12O6_{(aq)} + 2H2O_{(l)} \rightarrow 4Ag_{(s)} + C6H12O7_{(aq)}\]

б) Уменьшение объема раствора - в результате этой реакции серебро выделяется на внутренней стенке пробирки в виде зеркального отражения, что указывает на окислительные свойства оксида серебра и восстановление глюкозы.

3 При смешивании 2 мл раствора белка и нескольких капель азотной кислоты при нагревании можно наблюдать следующие явления:

а) Окрашивание раствора в желтый цвет - азотная кислота обладает окрашенным окислительно-восстановительным потенциалом, что приводит к окрашиванию белка в желтый цвет.

б) Образование пенной массы - реагирование белка с азотной кислотой может приводить к образованию пенной массы из продуктов реакции, таких как азотоксиды и диоксид азота. Уравнение реакции может быть представлено следующим образом:
\[C8H16N2O3_{(aq)} + HNO3_{(aq)} \rightarrow CO2_{(g)} + N2O_{(g)} + NO2_{(g)} + H2O_{(l)}\]

в) Выделение газовых продуктов - в результате реакции между белком и азотной кислотой могут выделяться газы, такие как углекислый газ (CO2), оксид азота (NO) и диоксид азота (NO2). Это может быть замечено по появлению пузырьков газа или всплесков в процессе нагревания смеси.

Исходя из этих явлений и реакций, можно сделать выводы о характере взаимодействия между компонентами реагентов и о продуктах реакции.