1. Придивіться до даного набору речовин. Покладіть третину обсягу склянки або пробірки на воду. Добавте до води цукор
1. Придивіться до даного набору речовин. Покладіть третину обсягу склянки або пробірки на воду. Добавте до води цукор, кухонну сіль та річковий пісок, відрізняючи їх ложечкою. Визначте, чи вони розчиняються у воді. Використовуючи залізні ложечки або пробірки, розмістіть невелику кількість тих речовин. Послідовно вносьте ложечки в полум"я. Визначте, яка речовина розтане. Вивчіть типи хімічного зв"язку та кристалічні гратки речовин, ознайомившись з їх фізичними властивостями за таблицями-довідниками.
Мирослав 57
Для выполнения задачи, нам необходимо ознакомиться с физическими свойствами рассматриваемых веществ и для этого воспользуемся таблицами-справочниками.1. Возьмите небольшой набор веществ (вода, сахар, поваренная соль и речной песок) и разложите каждое из них по одной трети объема стакана или пробирки с водой.
2. Вначале добавьте некоторое количество сахара в воду и аккуратно перемешайте его с помощью ложки. Наблюдайте, что сахар постепенно растворяется в воде, образуя прозрачное растворимое вещество.
3. Затем добавьте некоторое количество поваренной соли в воду и также аккуратно перемешайте его. Вы заметите, что соль, подобно сахару, растворяется в воде, образуя прозрачный раствор.
4. Далее добавьте немного речного песка в воду и опять-таки перемешайте. Видно, что песок не растворяется в воде и оседает на дне стакана или пробирки, образуя нерастворимое вещество.
5. Продолжая эксперимент, возьмите железные ложечки или пробирки и поместите небольшое количество каждого вещества отдельно. Последовательно нагревайте их над огнем или газовой горелкой.
6. Вы увидите, что сахар и соль тают при нагревании, превращаясь в прозрачную жидкость. Это свидетельствует о том, что они являются растворимыми веществами. При охлаждении, сахар и соль вновь кристаллизуются.
7. Однако, речной песок в результате нагревания не растворится и не претерпит значительных изменений, что говорит о его нерастворимости.
Типы химических связей и кристаллические решетки различных веществ можно изучить с помощью таблиц и справочников по химии. Они содержат информацию о структуре и свойствах многих веществ. Например, ионная связь, ковалентная связь или металлическая связь влияют на растворимость вещества в воде и его поведение при нагревании.
Таким образом, проведя данное исследование, мы определили, что сахар и соль растворяются в воде, а речной песок - нет. При нагревании сахар и соль тают, а речной песок остается неизменным. Эти результаты свидетельствуют о разных типах химического связывания и различных структурах рассматриваемых веществ.