1. Существуют различные вещества, с помощью которых можно выделить белки из водных растворов. Пожалуйста, выберите одно

Загадочный_Эльф_2698

32

Давайте рассмотрим каждую задачу по отдельности.

Задача 1: Существуют различные вещества, с помощью которых можно выделить белки из водных растворов. Вам нужно выбрать одно из них. Варианты веществ: Ацетон, Мочевина, Хлорид бария, Хлорид кальция, Гуанидин.

Ответ:
Я бы выбрал вещество Гуанидин для выделения белков из водных растворов. Гуанидин обладает способностью образовывать комплексы с белками, что позволяет выделять их из растворов. Благодаря способности гуанидину проникать в клетки, он получил широкое применение в биохимических методах исследования.

Задача 2: Каждый белок обладает своей изоэлектрической точкой. Вам нужно выбрать метод для определения изоэлектрической точки белка. Варианты методов: Тиксотропия белка (растворение молекулы белка в ИЭТ), Заряд белковой молекулы (белок заряжается отрицательно в ИЭТ), Электрофоретическая подвижность (белок не перемещается в ИЭТ), Заряд белковой молекулы (белок заряжается положительно в ИЭТ), Коацервация белковых молекул.

Ответ:
Для определения изоэлектрической точки белка я бы выбрал метод электрофоретической подвижности. В этом методе белковое вещество помещается в гель и подвергается воздействию электрического поля. Белки начинают мигрировать к одной из электродов. Когда белок достигает своей изоэлектрической точки, он не перемещается в электрическом поле, так как его заряд равен нулю. Поэтому можно определить изоэлектрическую точку белка по его отсутствию подвижности в поле.

Надеюсь, это было полезно и понятно для вас, если остались еще вопросы, не стесняйтесь задавать их!