2) Какие ошибки можно найти в указанных сравнительных свойствах глицерина и этанола? а) Где водородные связи между

Ариана

69

а) Ошибка в данном утверждении заключается в том, что водородные связи между молекулами этанола на самом деле сильнее, чем между молекулами глицерина. Глицерин содержит только одну гидроксильную группу (-OH), которая может образовывать водородные связи с другими молекулами глицерина. В то время как этанол содержит одну гидроксильную группу и также может образовывать водородные связи между своими молекулами, однако молекул этанола больше, чем молекул глицерина, поэтому водородные связи между молекулами этанола более сильные.

б) Различия между эфирным алкоголем и глицерином в отношении их вязкости и вкуса заключаются в следующем. Глицерин имеет более высокую вязкость по сравнению с эфирным алкоголем. Это связано с тем, что глицерин содержит три гидроксильные группы, которые образуют водородные связи и делают его более "тяжелым" и плотным. Эфирный алкоголь, по сравнению с глицерином, имеет более легкую и текучую структуру, что обуславливает его более низкую вязкость.

Вкус глицерина сладкий, в то время как эфирный алкоголь обладает характерным запахом, но не имеет сладкого вкуса. Однако стоит отметить, что вкус может варьироваться в зависимости от других добавленных веществ или примесей.

в) Этанол реагирует с галогеноводородами в реакции замещения, получая галогениды этиловых алкоголей. Например, реакция этанола с галогеном водорода (например, бромистым водородом) приводит к образованию бромэтана или йодэтана. Глицерин, с другой стороны, не проявляет реакцию с галогеноводородами в том же механизме, как этанол. В результате глицерин не образует галогениды алканов при взаимодействии с галогеноводородами.

г) При реакции этанола и глицерина со щелочью и свежеприготовленным Cu(OH)2 наблюдаются различия. Этанол реагирует с щелочью (например, гидроксидом натрия) и Cu(OH)2 с образованием соответствующего этанолата и осадка оксида меди (II). Глицерин также реагирует с щелочью и Cu(OH)2, но при этом образуется глицеринат и осадок оксида меди (II). Отличие заключается в том, что глицерин образует комплексный осадок с Cu(OH)2, в то время как для этанола не наблюдается образование комплекса.

Для лучшего понимания всех этих процессов и реакций рекомендуется изучить химические свойства глицерина и этанола и основы органической химии.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы или вы пожелаете более подробное объяснение, я готов помочь вам углубиться в изучение этой темы.