5.1. Какая масса кальция (в миллиграммах) была получена организмом Евгения, когда он съел два ломтика сыра Голландский

Грей

36

Для решения задачи нам понадобятся данные о содержании кальция в сырах. Давайте обратимся к таблице, чтобы узнать, сколько кальция содержится в сыре "Голландский".

Таблица содержания кальция в различных сырах:
- Голландский сыр: 720 мг/100 г

Теперь мы можем решить задачу.

5.1. Для начала, найдем массу одного ломтика сыра "Голландский". У нас есть информация, что масса двух ломтиков составляет 24 г. Тогда масса одного ломтика сыра равна \( \frac{24 \, \text{г}}{2} = 12 \, \text{г} \).

Следующим шагом мы должны найти массу кальция в двух ломтиках сыра. Для этого мы используем содержание кальция в сыре "Голландский", которое составляет 720 мг/100 г. Для удобства расчета, переведем массу одного ломтика сыра в миллиграммы: \(12 \, \text{г} = 12000 \, \text{мг}\).

Масса кальция в двух ломтиках сыра "Голландский" равна \( 12000 \, \text{мг} \times \frac{720 \, \text{мг}}{100 \, \text{г}} = 86400 \, \text{мг} \).

Таким образом, масса кальция, полученного организмом Евгения при съедании двух ломтиков сыра "Голландский", составляет 86400 мг.

5.2. Чтобы определить долю суточной физиологической нормы кальция, потребляемую Евгением, нам необходимо узнать, сколько мг кальция составляют 100% суточной нормы.

Поскольку суточная физиологическая норма кальция составляет 1000 мг, то для нахождения доли суточной нормы нам нужно разделить массу кальция в двух ломтиках сыра на 1000 мг. Таким образом, доля суточной физиологической нормы кальция, потребляемая Евгением, равна

\[
\frac{86400 \, \text{мг}}{1000 \, \text{мг}} = 86.4\%
\]

Таким образом, количество кальция, потребляемое Евгением при съедании двух ломтиков сыра "Голландский", составляет 86.4% суточной физиологической нормы.

Это подтверждается вычислениями, исходя из предоставленных данных.