Был ли жир подвергнут гидролизу, если при гидролизе 0.5 моль трехэфирного глицерина в избытке щелочи образовался

Ячмень

31

Для решения этой задачи нам понадобятся некоторые знания о гидролизе эфиров и массовых соотношениях в реакциях. Давайте проделаем все шаги решения по порядку.

1. Запишем балансовое уравнение реакции гидролиза трехэфирного глицерина:
\[ C_3H_5(OC_2H_5)_3 + 3NaOH -> C_3H_8O_3 + 3C_2H_5ONa \]

2. Из условия задачи нам известно, что было использовано 0.5 моль трехэфирного глицерина. Это значит, что в реакции участвовало 0.5 моль эфира.

3. Так как глицерин является продуктом гидролиза, мы должны определить его массу. Для этого воспользуемся молярной массой глицерина, которая равна 92 г/моль.

4. Поскольку в реакции гидролиза молярное соотношение эфира и глицерина равно 1:1, это означает, что масса глицерина будет также равна 92 г.

Таким образом, глицерин образовался с массой 92 г. Ответ на поставленный вопрос: да, жир подвергся гидролизу, и при этом образовался глицерин массой 92 г.

Я надеюсь, что решение было понятным и подробным. Если у вас есть еще вопросы, пожалуйста, задавайте!