Чому виплавляють олово, щоб запаяти дірку в каструлі, але не запаяють сковороду, призначену для смаження?

Муся

16

Виплавлення олова та якість запитания дірки залежить від точки плавлення даного металу. Олово має досить низьку температуру плавлення, приблизно 232 градуса Цельсія. Це означає, що олово можна легко розтопити на простій кухонній плитці або навіть при використанні паяльника, який нагрівається до отримання достатньої температури.

Каструля, зазвичай, виготовляється з матеріалу з високою точкою плавлення, такого як нержавіюча сталь чи алюміній. Точка плавлення цих матеріалів перебуває на значно вищому рівні, ніж у випадку олова. Наприклад, точка плавлення сталі становить близько 1,370 градуса Цельсія. Це означає, що для розплавлення металу, з якого виготовлена сковорода для смаження, необхідно дуже висока температура, недосяжна на кухні.

Тому виплавлення олова може бути використано для запаявання дірки в каструлі, оскільки його низька температура плавлення дозволяє безпечно і просто створити запічення. З іншого боку, сковорода для смаження зазвичай виготовляється з матеріалу з високою точкою плавлення, що робить виплавлення олова непридатним для запаювання її дірок.

Надіюся, цей пошаговий розбір допоміг зрозуміти, чому виплавлення олова використовується для запаювання дірки в каструлі, але не підходить для запаювання сковороди для смаження.