Какая формула жира была использована при гидролизе, если после реакции была получена предельная одноосновная карбоновая

  • 56
Какая формула жира была использована при гидролизе, если после реакции была получена предельная одноосновная карбоновая кислота массой 426 г и глицерин? Какое название соответствует этому жиру?
Муха
27
Во время гидролиза жиров происходит их разложение под действием воды на глицерин и карбоновые кислоты. Для определения формулы жира, который претерпел гидролиз, необходимо знать массу глицерина и массу полученной карбоновой кислоты. В данной задаче масса карбоновой кислоты равна 426 г.

Формула жира (триглицерида) обычно представляется в виде обозначения глицерола (глицерина) и трех одноосновных карбоновых кислот. Каждая карбоновая кислота имеет свою формулу, которая отличается в зависимости от количества углеродных атомов в молекуле.

Для получения подробного ответа и определения конкретной формулы жира, необходима дополнительная информация о массе глицерина, которая была получена в результате гидролиза.

Пожалуйста, предоставьте дополнительные данные о массе глицерина, чтобы я мог дать подробный ответ на ваш вопрос.