Каким образом можно подтвердить наличие двух видов функциональных групп в молекуле глюкозы, используя только одну
Каким образом можно подтвердить наличие двух видов функциональных групп в молекуле глюкозы, используя только одну реакцию? Пожалуйста, составьте план эксперимента и уравнение реакции.
Ячменка 22
Для подтверждения наличия двух видов функциональных групп в молекуле глюкозы можно использовать реакцию осаждения с двумя различными реагентами: водным раствором йода (I2) и кислотами (например, концентрированной серной кислотой H2SO4). Вот план эксперимента и уравнение реакции:План эксперимента:
1. Возьмите небольшое количество молекул глюкозы.
2. Добавьте к ним небольшое количество водного раствора йода (I2).
3. Изначально наблюдаемое коричневое окрашивание глюкозы должно исчезнуть, поскольку глюкоза реагирует с йодом, образуя йодид глюкозы.
Уравнение реакции с йодом:
C6H12O6 + I2 → C6H12O6I2
4. Затем добавьте к полученному раствору небольшое количество концентрированной серной кислоты (H2SO4).
5. Произойдет изменение цвета раствора изначально отсутствующего коричневого цвета в темно-фиолетовый или черный цвет.
6. Это происходит из-за образования аддукта, так как серная кислота обесцвечивает йодид глюкозы и образует соединение, окрашенное в темные тона.
Уравнение реакции с серной кислотой:
C6H12O6I2 + H2SO4 → C6H12O6HSO4 + 2HI
Таким образом, проведя данную реакцию с глюкозой, мы получим подтверждение наличия двух функциональных групп в молекуле глюкозы - гидроксильной группы (-OH) и альдегидной группы (-CHO). Реакция с йодом отражает присутствие гидроксильной группы, а реакция с серной кислотой подтверждает наличие альдегидной группы.