Какое вещество исключается из последовательности? а) триолеат глицерина б) тринитрат глицерина в) тристеарат глицерина
Какое вещество исключается из последовательности? а) триолеат глицерина б) тринитрат глицерина в) тристеарат глицерина г) трипальмитат глицерина
Ледяной_Самурай_1762 58
Для решения этой задачи нам необходимо определить, какое вещество из предложенных вариантов не соответствует остальным. Посмотрим на названия данных веществ и выделим их основные компоненты:а) триолеат глицерина - глицерин, триолеин;
б) тринитрат глицерина - глицерин, тринитрат;
в) тристеарат глицерина - глицерин, тристеарин;
г) трипальмитат глицерина - глицерин, трипальмитин.
Теперь рассмотрим поочередно каждый вариант.
а) Триолеат глицерина содержит глицерин и триолеин. Можно заметить, что триолеат глицерина является эфиром глицерина и олеиновой кислоты.
б) Тринитрат глицерина содержит глицерин и тринитрат. Тринитрат глицерина известен как тротил или нитроглицерин, используемый во взрывчатых веществах.
в) Тристеарат глицерина содержит глицерин и тристеарин. Тристеарат глицерина используется в качестве пищевой добавки E471, а также в косметической и фармацевтической промышленности.
г) Трипальмитат глицерина содержит глицерин и трипальмитин. Трипальмитат глицерина является эфиром глицерина и пальмитиновой кислоты, который также применяется в косметической и фармацевтиčеской промышленности.
Из вышеперечисленных веществ, которые являются эфирами глицерина и жирных кислот, можно видеть, что тринитрат глицерина (б) является исключением. Это связано с тем, что он отличается от остальных веществ своим составом и свойствами - тринитрат глицерина используется во взрывчатых веществах, в то время как остальные являются пищевыми добавками или используются в промышленности.