Тақырып: Көмірсулар 1. Глюкозаның күміс-айна реакциясына себеп аталатын өзгертуші: A) альдегиді бар. B) амині бар
Тақырып: Көмірсулар 1. Глюкозаның күміс-айна реакциясына себеп аталатын өзгертуші: A) альдегиді бар. B) амині бар. C) кетоні бар. D) карбоксилі бар. E) нитро топтары бар. 2. Крахмал молекуласындағы түрлі құрылымдық группалардың саны: A) 12000 B) 1100 C) 10000 D) 11000 E) 1200 3. Глюкозаның молекуласындағы функционалдық топтар саны: A) 5 гидрокситоп, 1 карбониль. B) 4 гидрокситоп, 2 карбониль. C) 3 карбониль, 3 гидроксидтоп. D) 2 гидрокситоп, 4 карбониль. E) 3 карбониль, 5 гидроксидтоп. 4. Гидролиз кезінде 100 г целлюлоза+
Lazernyy_Reyndzher 50
Ответы на задачи:1. Глюкоза является альдегидом, поэтому правильный ответ - A) альдегиді бар.
Обоснование: Глюкоза относится к классу моносахаридов и имеет структуру альдегида. Альдегидная группа (-CHO) присутствует в молекуле глюкозы и способствует ее реакции с реагентами, содержащими серебро (такими как нитрат серебра), образуя зеркальный осадок (который выглядит серебряной).
2. Количество различных строительных блоков в молекуле крахмала равно 11000, следовательно правильный ответ - D) 11000.
Обоснование: Крахмал представляет собой полимерный углевод, состоящий из множества молекул глюкозы, объединенных гликозидными связями. При расщеплении крахмала на молекулы глюкозы получается 11000 молекул глюкозы.
3. Глюкоза имеет структуру, содержащую 5 гидроксильных групп (-OH) и 1 карбонильную группу (-C=O). Следовательно, правильный ответ - A) 5 гидрокситоп, 1 карбониль.
Обоснование: У молекулы глюкозы имеется 6 атомов углерода, 12 атомов водорода и 6 атомов кислорода. 5 из 6 атомов кислорода образуют гидроксильные группы (-OH), а атом кислорода, соединенный двойной связью с углеродом, образует карбонильную группу (-С=О).
4. Данные по гидролизу целлюлозы не предоставлены, поэтому невозможно дать обоснованный ответ или пошаговое решение по данной задаче. Если вы предоставите подробности о гидролизе исходного образца целлюлозы, я смогу вам помочь с дальнейшим решением.