Яка кількість спирту може бути вироблена з 20 кг кукурудзяного зерна, якщо масова частка крохмалю у ньому становить

Dobryy_Lis

39

Чтобы решить эту задачу, нам понадобится знать, как кукурузное зерно преобразуется в спирт. Процесс называется спиртовым брожением.

Первым шагом является преобразование кукурузного зерна в суровое кукурузное брожение (у суровой массы расходится 100% от массы зерна). Мы знаем, что массовая доля крохмала в зерне составляет 70%, поэтому масса крохмала в 20 кг зерна равна \[0.70 \times 20 \, \text{кг} = 14 \, \text{кг}\].

Затем суровое кукурузное брожение подвергается ферментации, в результате которой крохмал превращается в спирт. В процессе брожения 1 кг суровой массы примерно превращается в 0.08 кг спирта.

Поэтому для рассчета количества спирта, которое может быть произведено из 20 кг кукурузного зерна, мы умножим массу крохмала (14 кг) на коэффициент 0.08:

\[14 \, \text{кг} \times 0.08 = 1.12 \, \text{кг}.\]

Таким образом, из 20 кг кукурузного зерна можно получить около 1.12 кг спирта.