Яка маса глюкози може бути отримана шляхом гідролізу сахарози масою?

Pupsik

65

Для решения этой задачи, нам необходимо знать молярную массу сахарозы (C12H22O11) и молярную массу глюкозы (C6H12O6).

Молярная масса сахарозы определяется суммой атомных масс всех элементов, составляющих молекулу сахарозы. Молярная масса углерода (С) равна 12,01 г/моль, водорода (Н) - 1,01 г/моль и кислорода (О) - 16,00 г/моль. Учитывая состав сахарозы, можем рассчитать ее молярную массу:

Молярная масса сахарозы = (12,01 г/моль * 12 атомов C) + (1,01 г/моль * 22 атома H) + (16,00 г/моль * 11 атомов O)

Молярная масса сахарозы = 342,34 г/моль

Молярная масса глюкозы также рассчитывается аналогичным образом:

Молярная масса глюкозы = (12,01 г/моль * 6 атомов C) + (1,01 г/моль * 12 атомов H) + (16,00 г/моль * 6 атомов O)

Молярная масса глюкозы = 180,16 г/моль

Зная молярную массу сахарозы и глюкозы, можем рассчитать массу глюкозы, которая может быть получена при гидролизе заданной массы сахарозы. Для этого необходимо использовать мольную массу и применить пропорцию:

Масса глюкозы = (Молярная масса глюкозы / Молярная масса сахарозы) * Масса сахарозы

Подставим значения и решим задачу:

Масса глюкозы = (180,16 г/моль / 342,34 г/моль) * (масса сахарозы)

Таким образом, масса глюкозы, которую можно получить путем гидролиза сахарозы массой, будет равна произведению (180,16 г/моль / 342,34 г/моль) на массу сахарозы.

Мы не знаем массу сахарозы, указанную в задаче, поэтому нам нужно предоставить эту информацию, чтобы я мог дать точный ответ.