Яким чином можна пояснити явище, коли, очищаючи картоплю, шматок не залишається на дні води, а спливає, коли

Skolzyaschiy_Tigr_3613

20

Явление, о котором вы говорите, называется плавучесть. Чтобы пояснить, почему кусочек картошки не остается на дне воды, а всплывает при добавлении соли, нужно понять основные причины этого явления.

При очищении картопли мы удаляем некоторое количество воздуха, который изначально содержится в межклетниках клеток растения и является причиной плавучести. Благодаря наличию воздуха, кусочек картопли имеет меньшую плотность, чем плотность воды, и, следовательно, он плавает.

Однако, когда мы добавляем соль в воду, происходит изменение условий и нарушение равновесия между межклетниковым воздухом и водой. Соль взаимодействует с водой и приводит к увеличению плотности воды. Картопля, оставшаяся без поддержки от воздуха, становится относительно более плотной, чем вода, и начинает тонуть.

Таким образом, добавление соли в воду повышает ее плотность, что изменяет условия плавучести для кусочка картопли. Он перестает быть легким и плавающим, и начинает тонуть.

Для более полного понимания этого процесса, можно провести опыт. Возьмите два стакана с водой. В один добавьте немного соли, а в другой оставьте воду чистой. Затем поместите кусочек картопли в первый стакан с солью, и вы заметите, что он будет тонуть. В то же время, когда вы поместите другой кусочек во второй стакан с чистой водой, он продолжит плавать.

Таким образом, явление плавучести и его изменение при добавлении соли можно проиллюстрировать и объяснить с помощью такого эксперимента.