Яку масу гліцерину можна отримати шляхом гідролізу тристеарину масою 365 кг, якщо вихідна масова частка складає

Plamennyy_Kapitan

21

Задача предполагает решение методом подстановки. Для того чтобы вычислить массу глицерина, получаемого при гидролизе тристеарина, необходимо знать массовую долю глицерина относительно теоретической массы.

Исходные данные:
масса тристеарина (m) = 365 кг;
массовая доля глицерина (m_глиц/м_теор) = 90%.

Теоретическая масса глицерина может быть определена как сумма масс трех молекул глицерина, так как одна молекула глицерина образуется в результате гидролиза одной молекулы тристеарина:
м_теор = 3 * (масса одной молекулы глицерина).

Сначала вычислим массу одной молекулы глицерина. Взвешивание атомов показывает, что молярная масса глицерина составляет 92,09382 г/моль.

\[ m_{\text{molecule}} = \text{молярная масса глицерина} = 92,09382 \, \text{г/моль} \]

Теперь можем выразить массу глицерина (m_глиц) через массу глицерина относительно теоретической массы (m_глиц/м_теор):

\[ m_глиц = (m_глиц/м_теор) \times (3 \times m_{\text{molecule}}) \]

Подставляя значения в формулу, получаем:

\[ m_глиц = 0.9 \times (3 \times 92.09382) = 248.96697 \, \text{г} \]

Таким образом, масса глицерина, получаемого при гидролизе тристеарина массой 365 кг при массовой доле глицерина, равной 90% от теоретической массы, составит приблизительно 248.967 г.