1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности

  • 65
1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности 80 кг муки используется в тесте? Расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, а сахара - 26 кг. Необходимо произвести расчет количества сахара для теста.
2. Сколько яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, необходимо использовать вместо 2 кг яиц, которые содержат 27% сухих веществ?
3. Какое количество дрожжевого молока необходимо использовать вместо прессованных дрожжей, если расход муки составляет 8 кг в минуту? На 100 кг муки требуется 1,5 кг прессованных дрожжей.
Валентинович_9178
59
Решение задачи 1:

Для начала, давайте найдем расход молока на 1 кг муки. Если расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, то расход молока на 1 кг муки будет составлять:
\[
\frac{{15 \, \text{кг молока}}}{{100 \, \text{кг муки}}} = 0.15 \, \text{кг молока на 1 кг муки}
\]

Теперь найдем расход сахара на 1 кг муки. Если расход сахара на 100 кг муки составляет 26 кг, то расход сахара на 1 кг муки будет составлять:
\[
\frac{{26 \, \text{кг сахара}}}{{100 \, \text{кг муки}}} = 0.26 \, \text{кг сахара на 1 кг муки}
\]

Теперь, для того чтобы найти количество молока с сахаром, которое нужно использовать вместо натурального молока, мы должны вычислить разницу между расходом молока на 1 кг муки и расходом сахара на 1 кг муки. Получим:
\[
0.26 \, \text{кг сахара на 1 кг муки} - 0.15 \, \text{кг молока на 1 кг муки} = 0.11 \, \text{кг молока с сахаром на 1 кг муки}
\]

Теперь, чтобы найти количество молока с сахаром для 80 кг муки, мы умножим количество молока с сахаром на 1 кг муки на 80:
\[
0.11 \, \text{кг молока с сахаром на 1 кг муки} \cdot 80 = 8.8 \, \text{кг молока с сахаром}
\]

Таким образом, нужно использовать 8.8 кг молока с сахаром вместо натурального молока для 80 кг муки.

Решение задачи 2:

Для начала, давайте найдем массу сухих веществ в 2 кг яиц. Если яйца содержат 27% сухих веществ, то масса сухих веществ будет составлять:
\[
2 \, \text{кг яиц} \cdot 27\% = 0.54 \, \text{кг сухих веществ}
\]

Теперь, давайте найдем сколько кг яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, нужно использовать, чтобы получить такое же количество сухих веществ. Для этого решим пропорцию:
\[
\frac{{0.54 \, \text{кг сухих веществ}}}{{100\%}} = \frac{{x \, \text{кг яичного порошка}}}{{94\%}}
\]

Используя правило процентов, можем выразить это уравнение:
\[
0.54 = \frac{{94}}{{100}} \cdot x
\]

Решив это уравнение, найдем:
\[
x = \frac{{0.54}}{{0.94}} \approx 0.574 \, \text{кг яичного порошка}
\]

Таким образом, нужно использовать примерно 0.574 кг яичного порошка вместо 2 кг яиц.

Решение задачи 3:

Для начала, давайте найдем расход прессованных дрожжей на 1 кг муки. Если на 100 кг муки требуется 1.5 кг прессованных дрожжей, то расход прессованных дрожжей на 1 кг муки будет составлять:
\[
\frac{{1.5 \, \text{кг прессованных дрожжей}}}{{100 \, \text{кг муки}}} = 0.015 \, \text{кг прессованных дрожжей на 1 кг муки}
\]

Теперь, чтобы найти количество дрожжевого молока для 8 кг муки, мы умножим количество прессованных дрожжей на 1 кг муки на 8:
\[
0.015 \, \text{кг прессованных дрожжей на 1 кг муки} \cdot 8 = 0.12 \, \text{кг дрожжевого молока}
\]

Таким образом, нужно использовать 0.12 кг дрожжевого молока вместо прессованных дрожжей для 8 кг муки.