1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности

  • 65
1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности 80 кг муки используется в тесте? Расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, а сахара - 26 кг. Необходимо произвести расчет количества сахара для теста.
2. Сколько яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, необходимо использовать вместо 2 кг яиц, которые содержат 27% сухих веществ?
3. Какое количество дрожжевого молока необходимо использовать вместо прессованных дрожжей, если расход муки составляет 8 кг в минуту? На 100 кг муки требуется 1,5 кг прессованных дрожжей.
Валентинович_9178
59
Решение задачи 1:

Для начала, давайте найдем расход молока на 1 кг муки. Если расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, то расход молока на 1 кг муки будет составлять:
15кг молока100кг муки=0.15кг молока на 1 кг муки

Теперь найдем расход сахара на 1 кг муки. Если расход сахара на 100 кг муки составляет 26 кг, то расход сахара на 1 кг муки будет составлять:
26кг сахара100кг муки=0.26кг сахара на 1 кг муки

Теперь, для того чтобы найти количество молока с сахаром, которое нужно использовать вместо натурального молока, мы должны вычислить разницу между расходом молока на 1 кг муки и расходом сахара на 1 кг муки. Получим:
0.26кг сахара на 1 кг муки0.15кг молока на 1 кг муки=0.11кг молока с сахаром на 1 кг муки

Теперь, чтобы найти количество молока с сахаром для 80 кг муки, мы умножим количество молока с сахаром на 1 кг муки на 80:
0.11кг молока с сахаром на 1 кг муки80=8.8кг молока с сахаром

Таким образом, нужно использовать 8.8 кг молока с сахаром вместо натурального молока для 80 кг муки.

Решение задачи 2:

Для начала, давайте найдем массу сухих веществ в 2 кг яиц. Если яйца содержат 27% сухих веществ, то масса сухих веществ будет составлять:
2кг яиц27%=0.54кг сухих веществ

Теперь, давайте найдем сколько кг яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, нужно использовать, чтобы получить такое же количество сухих веществ. Для этого решим пропорцию:
0.54кг сухих веществ100%=xкг яичного порошка94%

Используя правило процентов, можем выразить это уравнение:
0.54=94100x

Решив это уравнение, найдем:
x=0.540.940.574кг яичного порошка

Таким образом, нужно использовать примерно 0.574 кг яичного порошка вместо 2 кг яиц.

Решение задачи 3:

Для начала, давайте найдем расход прессованных дрожжей на 1 кг муки. Если на 100 кг муки требуется 1.5 кг прессованных дрожжей, то расход прессованных дрожжей на 1 кг муки будет составлять:
1.5кг прессованных дрожжей100кг муки=0.015кг прессованных дрожжей на 1 кг муки

Теперь, чтобы найти количество дрожжевого молока для 8 кг муки, мы умножим количество прессованных дрожжей на 1 кг муки на 8:
0.015кг прессованных дрожжей на 1 кг муки8=0.12кг дрожжевого молока

Таким образом, нужно использовать 0.12 кг дрожжевого молока вместо прессованных дрожжей для 8 кг муки.