1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности
1. Какое количество молока с сахаром необходимо использовать вместо натурального молока, если в общей сложности 80 кг муки используется в тесте? Расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, а сахара - 26 кг. Необходимо произвести расчет количества сахара для теста.
2. Сколько яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, необходимо использовать вместо 2 кг яиц, которые содержат 27% сухих веществ?
3. Какое количество дрожжевого молока необходимо использовать вместо прессованных дрожжей, если расход муки составляет 8 кг в минуту? На 100 кг муки требуется 1,5 кг прессованных дрожжей.
2. Сколько яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, необходимо использовать вместо 2 кг яиц, которые содержат 27% сухих веществ?
3. Какое количество дрожжевого молока необходимо использовать вместо прессованных дрожжей, если расход муки составляет 8 кг в минуту? На 100 кг муки требуется 1,5 кг прессованных дрожжей.
Валентинович_9178 59
Решение задачи 1:Для начала, давайте найдем расход молока на 1 кг муки. Если расход натурального молока на 100 кг муки составляет 15 кг, то расход молока на 1 кг муки будет составлять:
Теперь найдем расход сахара на 1 кг муки. Если расход сахара на 100 кг муки составляет 26 кг, то расход сахара на 1 кг муки будет составлять:
Теперь, для того чтобы найти количество молока с сахаром, которое нужно использовать вместо натурального молока, мы должны вычислить разницу между расходом молока на 1 кг муки и расходом сахара на 1 кг муки. Получим:
Теперь, чтобы найти количество молока с сахаром для 80 кг муки, мы умножим количество молока с сахаром на 1 кг муки на 80:
Таким образом, нужно использовать 8.8 кг молока с сахаром вместо натурального молока для 80 кг муки.
Решение задачи 2:
Для начала, давайте найдем массу сухих веществ в 2 кг яиц. Если яйца содержат 27% сухих веществ, то масса сухих веществ будет составлять:
Теперь, давайте найдем сколько кг яичного порошка, содержащего 94% сухих веществ, нужно использовать, чтобы получить такое же количество сухих веществ. Для этого решим пропорцию:
Используя правило процентов, можем выразить это уравнение:
Решив это уравнение, найдем:
Таким образом, нужно использовать примерно 0.574 кг яичного порошка вместо 2 кг яиц.
Решение задачи 3:
Для начала, давайте найдем расход прессованных дрожжей на 1 кг муки. Если на 100 кг муки требуется 1.5 кг прессованных дрожжей, то расход прессованных дрожжей на 1 кг муки будет составлять:
Теперь, чтобы найти количество дрожжевого молока для 8 кг муки, мы умножим количество прессованных дрожжей на 1 кг муки на 8:
Таким образом, нужно использовать 0.12 кг дрожжевого молока вместо прессованных дрожжей для 8 кг муки.