Каково содержание воды, углеводов, минеральных веществ и кислот в свежих яблоках в процентах? Какая энергетическая

Всеволод

44

Содержание воды, углеводов, минеральных веществ и кислот в свежих яблоках может варьироваться в зависимости от сорта и состояния яблок. В среднем, свежие яблоки состоят примерно из 86% воды, 13% углеводов, и 1% минеральных веществ и кислот.

Обоснование: Вода является основным компонентом плода и обеспечивает его сочность и свежесть. Углеводы представляют собой основной источник энергии для организма, а также конкретные углеводы, такие как глюкоза и фруктоза, являются основными сахарами в яблоках. Минеральные вещества и кислоты, такие как калий, кальций, витамины и антиоксиданты, также присутствуют в яблоках, но в небольших количествах.

Что касается энергетической ценности 1 кг свежих яблок, она составляет примерно 52 ккал (килокалорий) на 100 грамм, или 520 ккал на 1 кг яблок. Это значение может незначительно отличаться в зависимости от конкретного сорта яблок и степени спелости.

Пожалуйста, обратите внимание, что эти значения являются приближенными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий выращивания и сортов яблок. Они служат только общей ориентировкой для учебных целей.