Составьте таблицу «Количество калорий в обеде». В 1 грамме углеводов человек получает 4,1 ккал, в 1 грамме жиров

Светик_1041

1

Хорошо, для составления таблицы «Количество калорий в обеде» нужно учитывать количество белков, жиров и углеводов в каждом из блюд, а также учитывать энергетическую ценность каждого из макроэлементов (белки, жиры, углеводы).

Давайте рассчитаем количество калорий для каждого блюда:

1. Борщ с свежей капустой:
- Белки: 3,4 г * 4,2 ккал/г = 14,28 ккал
- Жиры: 11 г * 9,3 ккал/г = 102,3 ккал
- Углеводы: 21 г * 4,1 ккал/г = 86,1 ккал

2. Гуляш:
- Белки: 25 г * 4,2 ккал/г = 105 ккал
- Жиры: 25 г * 9,3 ккал/г = 232,5 ккал
- Углеводы: 7 г * 4,1 ккал/г = 28,7 ккал

3. Картофель с маслом:
- Белки: 2,7 г * 4,2 ккал/г = 11,34 ккал
- Жиры: 7 г * 9,3 ккал/г = 65,1 ккал
- Углеводы: 39 г * 4,1 ккал/г = 159,9 ккал

4. Компот из свежих фруктов:
- Белки: 0,4 г * 4,2 ккал/г = 1,68 ккал
- Жиры: не содержит жиров
- Углеводы: 39 г * 4,1 ккал/г = 159,9 ккал

Теперь, чтобы получить общую энергетическую ценность обеда, нужно сложить количество калорий для каждого из блюд:

Борщ с свежей капустой: 14,28 ккал + 102,3 ккал + 86,1 ккал = 202,68 ккал
Гуляш: 105 ккал + 232,5 ккал + 28,7 ккал = 366,2 ккал
Картофель с маслом: 11,34 ккал + 65,1 ккал + 159,9 ккал = 236,34 ккал
Компот из свежих фруктов: 1,68 ккал + 159,9 ккал = 161,58 ккал

Таким образом, общая энергетическая ценность обеда будет:

Общая энергетическая ценность обеда = 202,68 ккал + 366,2 ккал + 236,34 ккал + 161,58 ккал = 966,8 ккал

Таблица "Количество калорий в обеде":

| Блюдо | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Количество калорий (ккал) |
| :-------------: | :---------: | :--------: | :----------: | :-----------------------: |
| Борщ с капустой | 3,4 | 11 | 21 | 202,68 |
| Гуляш | 25 | 25 | 7 | 366,2 |
| Картофель | 2,7 | 7 | 39 | 236,34 |
| Компот | 0,4 | 0 | 39 | 161,58 |
| Итого | 31,5 | 43 | 106 | 966,8 ккал |

Таким образом, обед содержит примерно 31,5 г белка, 43 г жиров и 106 г углеводов, при общей энергетической ценности 966,8 ккал.