Яка кількість жиру була взята, якщо на гідратацію тріолеїну використали 33,6 літра водню?

Валентина

62

У вас задача, в которой требуется найти количество жира, взятого для гидратации треолеина, если использовано 33,6 литра воды.

Давайте посмотрим на задачу более подробно. Чтобы решить эту задачу, нам понадобится знать химический состав треолеина. Треолеин - это эфир глицерина и олеиновой кислоты. Формула треолеина выглядит так: \(C_3H_5(C_{18}H_{33}O_2)_3\).

Для начала, давайте найдем молярную массу треолеина. Для этого нам нужно сложить молярные массы всех атомов в молекуле треолеина:

1 атом C: 12,01 г/моль
5 атомов H: 1,01 г/моль
3 моноэфирных олеатных группы (C18H33O2): 282,46 г/моль

Теперь посчитаем:

\(3 \times (18 \times 12,01 + 33 \times 1,01 + 2 \times 16) = 3 \times (216,18 + 33,33 + 32)\)
\(= 3 \times (281,51) = 844,53\) г/моль

Теперь, учитывая, что вы использовали 33,6 литра водорода, нам нужно вычислить количество молей водорода. Для этого воспользуемся уравнением гидратации треолеина:

\(Treo + 3H_2 \to Th \times H_2O\)

Уравнение говорит нам, что на каждый молекул треолеина требуется 3 молекулы водорода. Таким образом, количество молей треолеина будет равно количеству молей водорода поделенному на 3:

\(моль_{Treo} = \frac{моль_{H_2}}{3}\)

У нас есть 33,6 литра водорода, и мы знаем, что одна моль газа занимает примерно 22,4 литра при стандартных условиях. Поэтому количество молей водорода можно определить следующим образом:

\(моль_{H_2} = \frac{33,6}{22,4}\)

Теперь мы можем найти количество молей треолеина:

\(моль_{Treo} = \frac{моль_{H_2}}{3} = \frac{\frac{33,6}{22,4}}{3} = \frac{33,6}{67,2} = \frac{1}{2}\)

Таким образом, мы получили 0,5 моль треолеина.

Наконец, чтобы найти количество жира, взятого для гидратации треолеина, нам нужно умножить количество молей на молярную массу треолеина:

\(масса_{Treo} = моль_{Treo} \times молярная\ масса_{Treo}\)

\(масса_{Treo} = 0,5 \times 844,53 = 422,27\) г

Таким образом, количество жира, взятого для гидратации треолеина, составляет 422,27 грамма.

Надеюсь, это объяснение полезно для вас и поможет вам понять решение задачи! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать!