Задача 1. Здійснити експериментальне підтвердження наявності вуглецю в складі сахарози. Задача 2. За допомогою одного
Задача 1. Здійснити експериментальне підтвердження наявності вуглецю в складі сахарози.
Задача 2. За допомогою одного реактиву визначити вміст крохмалю та глюкози у двох пробірках.
Задача 3. Використовуючи етанову (оцтову) кислоту, синтезувати магній етаноат (сіль оцтової кислоти) реакцією у молекулярній і йонній формах.
Задача 4. (додаткове завдання підвищеної складності). За допомогою якісних реакцій визначити вміст етанової (оцтової) кислоти, гліцеролу і крохмалю у трьох пробірках.
Задача 2. За допомогою одного реактиву визначити вміст крохмалю та глюкози у двох пробірках.
Задача 3. Використовуючи етанову (оцтову) кислоту, синтезувати магній етаноат (сіль оцтової кислоти) реакцією у молекулярній і йонній формах.
Задача 4. (додаткове завдання підвищеної складності). За допомогою якісних реакцій визначити вміст етанової (оцтової) кислоти, гліцеролу і крохмалю у трьох пробірках.
Мария 61
Задача 1:Для экспериментального подтверждения наличия углерода в составе сахарозы можно провести наблюдение, основываясь на том факте, что углерод при нагревании с кислородом превращается в углекислый газ.
Шаг 1: Возьмите небольшое количество сахарозы и поместите ее в металлическую ложку или другую негорючую посуду.
Шаг 2: Подожгите сахарозу с помощью спички или горелки, при этом следите за происходящим.
Пояснение: Во время нагревания сахарозы она начнет расщепляться на составные элементы - глюкозу и фруктозу в пропорции 1:1. Затем эти углеводы окисляются кислородом в воздухе, образуя углекислый газ (CO2). Образование пузырьков и газа свидетельствует о наличии углерода в составе сахарозы.
Задача 2:
Для определения содержания крахмала и глюкозы в двух пробирках с помощью одного реактива можно использовать реакцию с йодом.
Шаг 1: Подготовьте две пробирки с образцами, в одной содержание крахмала, а в другой глюкозы.
Шаг 2: Добавьте в каждую пробирку несколько капель раствора йода.
Шаг 3: Наблюдайте изменение цвета раствора в каждой пробирке.
Пояснение: Йод образует с крахмалом комплексный соединение с синим цветом, поэтому раствор с крахмалом станет голубым или синим. Глюкоза не реагирует с йодом, поэтому раствор с глюкозой останется без изменений (бесцветным).
Задача 3:
Для синтеза магния этаноата реакцией с этановой (оцтовой) кислотой можно следовать следующим шагам:
Шаг 1: Возьмите этиловый спирт (этанол) и добавьте его в реакционную колбу.
Шаг 2: Добавьте этановую (оцтовую) кислоту к этому спирту.
Шаг 3: Добавьте магниевый гидроксид (Mg(OH)2) в колбу.
Шаг 4: Разогрейте смесь на водяной бане в течение некоторого времени.
Пояснение: В результате реакции этановая (оцтовая) кислота с этанолом преобразуются в этаноат магния. Реакцию можно представить как:
\[\text{C2H5OH} + \text{CH3COOH} + \text{Mg(OH)2} \rightarrow \text{Mg(CH3COO)2} + \text{H2O}\]
Таким образом, получается магний этаноат (соль оцтовой кислоты) как молекулярное соединение.
Задача 4:
Для определения содержания этановой (оцтовой) кислоты, глицерола и крахмала в трех пробирках с помощью качественных реакций можно использовать следующие шаги:
Шаг 1: Подготовьте три пробирки с образцами, в каждой содержание одного из указанных веществ.
Шаг 2: Добавьте в каждую пробирку соответствующий реагент для проведения качественного анализа.
Шаг 3: Наблюдайте появление особенных осадков, цветовых изменений или других отличительных признаков реакций.
Пояснение: Для определения этановой (оцтовой) кислоты можно использовать реакцию с натриевым гидроксидом (NaOH), которая приведет к образованию осадка натриевой соли этановой кислоты. Для проверки наличия глицерола можно применить реакцию с HNO3, которая приведет к образованию нитроглицерина. Реакция с крахмалом можно провести с помощью йода, который образует с крахмалом комплексный соединение, при этом окрашивая раствор в синий или фиолетовый цвет. Таким образом, наблюдение осадков или изменений в растворах позволит определить наличие этих веществ в пробирках.