Как осуществляется передача тепла между конфоркой электроплиты и водой, находящейся в кастрюле? Выберите правильный

Valentinovna

30

Когда мы готовим пищу на электроплите, тепло передается от конфорки плиты к воде в кастрюле с помощью трех механизмов - излучения, конвекции и теплопроводности.

Излучение - это процесс передачи тепла через электромагнитные волны. В случае с электроплитой, конфорка нагревается и излучает тепловую энергию в виде инфракрасного излучения, которое передается через пространство и нагревает поверхность кастрюли. Это помогает теплу передвигаться от конфорки к воде.

Конвекция - это передача тепла через движение вещества. Когда вода внутри кастрюли нагревается, частицы воды расширяются и становятся менее плотными. Это приводит к появлению конвективного потока - движению нагретой воды вверх, а более холодной воды вниз. Таким образом, тепло передается от конфорки к воде через конвекцию.

Теплопроводность - это передача тепла от более нагретых частиц вещества к менее нагретым без перемещения вещества. Когда кастрюля нагревается через излучение и конвекцию, тепло также передается от нагретой поверхности кастрюли к воде внутри посредством теплопроводности по металлическим стенкам кастрюли.

Таким образом, правильный вариант ответа на задачу - 4) Излучение и теплопроводность. В отличие от конвекции, которая связана с перемещением вещества, излучение и теплопроводность могут происходить в вакууме или без перемещения вещества.