Какая энергетическая ценность (калорийность) в 100 г йогурта с фруктовым наполнителем, если белки равны 3 г, жиры

Puteshestvennik_Vo_Vremeni

49

Для определения энергетической ценности (калорийности) в 100 г йогурта с фруктовым наполнителем, мы можем использовать следующие данные: белки - 3 г, жиры - 2,2 г и углеводы - 13,9 г.

Чтобы выразить калорийность в килоджоулях (кДж), нам необходимо знать, сколько килокалорий (ккал) содержится в указанных белках, жирах и углеводах. Затем мы умножим полученное значение на коэффициент теплоты сгорания для перевода ккал в кДж.

Вот расчеты для каждого компонента:

1 г белка содержит примерно 4 ккал.
Таким образом, 3 г белка содержат 3 * 4 = 12 ккал.

1 г жира содержит примерно 9 ккал.
Таким образом, 2,2 г жира содержат 2,2 * 9 = 19,8 ккал.

1 г углеводов также содержит примерно 4 ккал.
Таким образом, 13,9 г углеводов содержат 13,9 * 4 = 55,6 ккал.

Далее, чтобы перевести полученные значения из ккал в кДж, мы используем коэффициент теплоты сгорания 1 ккал = 4,184 кДж.

Теперь можем вычислить энергетическую ценность (калорийность) в кДж:

Суммируем энергию от белков, жиров и углеводов:
12 ккал + 19,8 ккал + 55,6 ккал = 87,4 ккал.

Теперь переводим ккал в кДж:
87,4 ккал * 4,184 кДж/1 ккал ≈ 365,7 кДж.

Таким образом, энергетическая ценность (калорийность) в 100 г йогурта с фруктовым наполнителем составляет примерно 365,7 кДж.