Какова колорийность завтрака по нижнему пределу, если студентом была съедена котлета массой 100 г, содержащая 18 белков

Pugayuschiy_Dinozavr

39

Чтобы рассчитать колорийность завтрака по нижнему пределу, нам понадобится знать количество калорий в каждом из продуктов, а затем сложить их вместе.

Давайте начнем с котлеты. У нас есть информация о его содержании белков и жиров, но нам нужно знать, сколько калорий содержится в каждом грамме белка и жира. Значения этих показателей различаются, поэтому для более точных расчетов давайте воспользуемся следующими данными:

1 грамм белка содержит около 4 калорий
1 грамм жира содержит около 9 калорий

Теперь посчитаем колорийность котлеты:
Количество калорий от белков: \(18 \times 4 = 72\) калории
Количество калорий от жиров: \(10,5 \times 9 = 94,5\) калории

Суммируем эти значения: \(72 + 94,5 = 166,5\) калорий

Теперь перейдем к сметане. Масса сметаны составляет 50 г, а мы знаем, что она содержит 20% жиров. Давайте рассчитаем количество калорий от сметаны:

Масса жира в сметане: \(50 \times (20/100) = 10\) г
Количество калорий от жиров в сметане: \(10 \times 9 = 90\) калорий

Теперь обратимся к хлебу. Масса хлеба составляет 100 г. Мы знаем его содержание в белках, жирах и углеводах. Следующие данные помогут нам рассчитать количество калорий:

1 грамм белка содержит около 4 калорий
1 грамм жира содержит около 9 калорий
1 грамм углеводов содержит около 4 калорий

Рассчитаем колорийность хлеба:
Количество калорий от белков: \(7,9 \times 4 = 31,6\) калорий
Количество калорий от жиров: \(0,8 \times 9 = 7,2\) калории
Количество калорий от углеводов: \(52,6 \times 4 = 210,4\) калорий

Суммируем эти значения: \(31,6 + 7,2 + 210,4 = 249,2\) калории

Итак, колорийность завтрака по нижнему пределу составляет сумму колорийности котлеты, сметаны и хлеба:
\(166,5 + 90 + 249,2 = 505,7\) калорий.

Таким образом, колорийность завтрака по нижнему пределу составляет 505,7 калорий.