Су тазалайтын пен мұз арасындағы суқоймасына шәйнек қойылған кезде, биіктікті сасылған су салынғышы жылынан төмен

Андреевич

27

Для решения данной задачи нам необходимо вспомнить принцип работы сушки. Сушка представляет собой процесс удаления влаги из материала путем его нагревания. В случае, когда воду подвергают нагреву до определенной температуры, она превращается в пар и улетучивается, что приводит к снижению массы и увеличению содержания сухого вещества в материале.

Таким образом, чтобы сушка не приводила к снижению уровня воды в резервуаре, необходимо обеспечить предельную температуру, при которой происходит испарение влаги, но не происходит переход молекул воды в паровое состояние.

Пояснение такой предельной температуры может быть следующим: при нагревании воды энергия передается молекулам. Когда энергия в молекулах достигает определенного значения, молекулы начинают двигаться с достаточной интенсивностью для преодоления силы сцепления соседних молекул и выхода в паровое состояние. Эта температура называется точкой кипения.

Таким образом, чтобы предотвратить испарение воды при сушке, необходимо обеспечить температуру ниже точки кипения.