Прочитайте следующий текст: при варке различные виды круп увеличиваются в объеме по-разному. Овсяная крупа очень сильно

  • 33
Прочитайте следующий текст: при варке различные виды круп увеличиваются в объеме по-разному. Овсяная крупа очень сильно разваривается, гречневая и рис - в меньшей степени. Например, при варке 500 г рисовой крупы получается 1,8 кг вареного рассыпчатого риса. Опытный повар знает, сколько воды нужно добавить к определенному количеству крупы, чтобы ничего не пересушить. Тем не менее, в каждой столовой на кухне обычно есть таблица, которая показывает, насколько каждый вид крупы увеличивается при варке. В студенческой столовой готовят котлеты и рис в качестве гарнира. В каждой порции содержится 150 г вареного риса. Достаточно ли 6 кг крупы для приготовления такого количества риса?
Dimon
59
В задаче говорится, что в столовой готовят котлеты и рис в качестве гарнира. Также сказано, что в каждой порции содержится некоторое количество риса и при варке 500 г рисовой крупы получается 1,8 кг вареного рассыпчатого риса.

Для начала, давайте определимся с тем, что означает выражение "крупа разваривается". Когда крупу варят, она поглощает воду, в результате чего ее объем увеличивается.

В задаче сказано, что овсяная крупа разваривается очень сильно, гречневая и рис - в меньшей степени. Это означает, что овсяная крупа при варке увеличивается в объеме больше, чем гречневая и рис.

Теперь давайте рассмотрим конкретные цифры из задачи. При варке 500 г рисовой крупы получается 1,8 кг вареного рассыпчатого риса. Это значит, что объем риса увеличивается в 1,8 раза по сравнению с исходным объемом.

В столовой готовят котлеты и рис в качестве гарнира, и в каждой порции содержится некоторое количество риса. Чтобы ничего не пересушить, опытный повар знает, сколько воды нужно добавить к определенному количеству крупы.

Для решения этой задачи, у нас есть таблица, которая показывает, насколько каждый вид крупы увеличивается при варке. Мы можем использовать эту таблицу, чтобы определить правильное количество воды для приготовления риса.

Теперь я покажу вам пример расчета. Предположим, что в столовой нужно приготовить 5 порций риса, и в каждой порции содержится 200 гриса. Используя информацию из таблицы, мы знаем, что рис увеличивается в 1,8 раза при варке.

Чтобы определить, сколько риса нужно для 5 порций, мы умножим количество риса в одной порции (200 г) на количество порций (5):
\[200 \, \text{г} \times 5 = 1000 \, \text{г} \, (1 \, \text{кг})\]

Теперь, чтобы найти объем вареного риса, мы умножаем исходный объем (1 кг) на коэффициент увеличения (1,8):
\[1 \, \text{кг} \times 1,8 = 1,8 \, \text{кг} \, (1800 \, \text{г})\]

То есть, чтобы приготовить 5 порций риса, нам потребуется 1000 г сырого риса, который при варке увеличится в объеме до 1800 г (или 1,8 кг) готового рассыпчатого риса.

Учтите, что эти значения могут меняться в зависимости от таблицы, которая используется и способа приготовления риса, поэтому всегда полезно обращаться к инструкциям и рекомендациям для конкретного продукта.